LET ME TELL YOU YOU'RE THE SWEETEST THING
jueves, 7 de junio de 2012
Loidi
sábado, 11 de febrero de 2012
El (nuevo) Petit Bangkok
viernes, 3 de febrero de 2012
Nectari (BCNOW)
martes, 31 de enero de 2012
Gaig (BCNOW)
lunes, 24 de octubre de 2011
Olea Restaurant (Olesa de Montserrat)
Un sábado por la mañana zapeando en la radio me encontré con un programa gastronómico en Ràdio 4, Art & Teca. Me quedé escuchando sus diversas secciones, en que tratan diversos temas (relacionados con la gastronomía, por supuesto), y tras una sección gastromusical de Isma Prados, en la parte final Eva García Hausmann propone recetas para aprovechar más y mejor lo que compramos y nos sobra en la nevera. En esa parte hay un concurso, participé y me llevé el premio: una cesta de productos Eroski y una comida en el Olea Restaurant, el restaurante de Eva en Olesa de Montserrat, y ahí que fuimos.
Aprovechando la excursión por la mañana fuimos a la Fira de la coca i el mató de Monistrol de Montserrat, la mayor feria gastronómica de la zona. Paseamos por las paradas y por el pueblo, probando un poco de todo, vimos el miniparlamento que hizo la invitada de este año, Carme Ruscalleda, y compramos un poco de todo...el botín al final del post.
Y a mediodía fuimos al Olea. Nos estaban esperando, nos acomodaron en una mesa en el amplio comedor y empezó el festín. Porque Eva nos había preparado una degustación completa de la que salimos muy satisfechos y con ganas de volver. Ya en la mesa, aceitunas y patatas fritas mientras nos traía el vino y al momento empezamos con unas bravas Arola-style (bien) y un festival de closca (mejillones, navajas y almejas) al vapor con sake (de ole).
El plato principal llegó: puntas de filete con setas (“rossinyols, camagrocs i ou de reig”). Otra delicia.
Y para acabar el festín, dos postres: un milhojas de crema y nata y minicoulants con helado, para el que Eva nos propuso el nuevo Frisant de Gramona, como el vi de gel pero con un poco de aguja.
He dejado para el final el botín con todo lo comprado en la Fira de Monistrol: de izquierda a derecha y de arriba a abajo: coca de Montserrat, chocolate con aceite de oliva y sal, bull de nueces, bull de setas, mousse de atún con setas, mousse de escórpora, fuets, mató, pastel de mató y bull negro. Menuda alineación! La dieta, la empezaremos el (otro) lunes...
sábado, 22 de octubre de 2011
La Pepita
Rematamos con una pepita de butifarra con manzana (que resultó ser de morcilla), que hay que comer combinando en cada bocado la manzana confitada, la fresca y la pepita, sino queda muy sosa, y una refrescante coca de sardinas. Ya nos estábamos acabando la botella de Verdejo pero la ocasión pedía a gritos no dejar pasar los postres, así que...
martes, 22 de marzo de 2011
Ohla Gastronomic Bar
Lo siguiente en llegar fue el primer olé de la tarde: mejillones fritos con cebolla caramelizada. Crujientes y sabrosos. Y eso que yo no suelo entusiasmarme por los mejillones...
Después, unas ricas croquetas de pollo con setas, otras de bacalao a la llauna y una potente bomba de cap i pota: contundente.
Segundo olé de la tarde: los calamarcitos con papada y garbanzos, muy Saüc-esque, todo un clásico. Buenísimos.
domingo, 13 de marzo de 2011
La Pubilla (Hoy menú)
El martes pasado nos decidimos a probar uno de los menús de mediodía más loados últimamente, el de La Pubilla (Pl. de la Llibertat, 23) en Gràcia. Nos iba bien comer pronto (sobre las 13.30 h) y menos mal, porque a las 14 ya estaban todas las mesas llenas y gente esperando en la barra...está de moda, está claro. ¿Éxito justificado? Sí, se come bien por 12 €, en plan cuina catalana casera: mucho guiso y plato de cuchara. De primero probamos las espinacas con pasas y piñones (que vinieron frías eso sí, tuvimos que pedir que nos las calentaran) y las alubias con calabaza y butifarra negra. Correcto, pero el sumum llegó con el segundo: unos excelentes calamares con guisantes y arroz salvaje. Riquísimos, por sí solos ya justificaban la visita. Los postres, algo sositos. El café horroroso, eso sí, sabor a requemado: no pidan. Con bebida incluida, pero no los cafés, sale a 12 euritos: bien. El trato correcto pero no para entusiasmar: nos ignoraron gran parte del tiempo, parece ser de esos sitios de trato desigual, superamigable con los habituales e indiferente con los que no conocen. Curioso que no abren de noche: sólo para esmorzars de forquilla, que pintan muy bien, y para comer al mediodía.